Un dessert à la note estivale

Pour 4 personnes

4 yaourts entiers et nature de 125 g
30 g de sucre glace
les zestes de 1 citron

2 mangues pelées

2 cuillerées à café de cannelle en poudre

Préparation : 10min

Repos : 20min

Temps Total : 30min

Ustensiles : 1 fouet 1 mixer 1 saladier 1 turbine à glace

Mettre la turbine à glace à réfrigérer. Mixer la chair des mangues en coulis bien lisse. Mélanger au fouet les yaourts avec le sucre, 1 cuillerée à café de cannelle et les zestes de citron. Placer pendant 20 mn la préparation au yaourt dans la turbine réfrigérée. Lorsque la glace est prise, la démouler et former des quenelles. Dresser une quenelle de glace au yaourt dans chaque assiette creuse. Napper de coulis de mangue. Déguster sans attendre.

Comments

[Rédigé par: design matin]

ça à l'air savoureux, je le ferais au bord de la piscine, merci