Fondant au chocolat
Pour 8 personne
s :
200 g de chocolat noir
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 oeufs
Cuisson : 25 min
Tout d'abord faire fondre le chocolat à feu moyen au bain marie, avec 3 cuillères à soupe d'eau. Dans un saladier, travaillez le beurre mou en pommade, auquel vous ajoutez le sucre en poudre et vous continuez à tourner jusqu' à ce que le mélange devienne léger. Ajoutez les oeufs un à un en alternant avec la farine, vous pouvez donner un petit coup de batteur électrique pour que la pâte soit bien homogène. Incorporez le chocolat fondu à ce mélange, beurrez un moule, y versez la pâte, et faire cuire au four, préchauffé à 150 °C, pendant 25 min.
